Job 482 – Bếp Trưởng (Chef) #250901
- Bang Victoria
- $76,000/Năm
Thông tin công việc
nơi làm việc
Bang Victoria
Thu nhập
~$76,000
Thời hạn
31/10/2025
Mã công việc
#250901
Nhà hàng Âu tại bang Victoria hiện đang tìm kiếm Bếp trưởng giàu kinh nghiệm để gia nhập và dẫn dắt đội ngũ bếp. Nhà hàng được biết đến với phong cách ẩm thực châu Âu tinh tế, kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại, mang đến cho thực khách trải nghiệm ăn uống chất lượng cao trong không gian sang trọng và ấm cúng. Môi trường làm việc chuyên nghiệp, chú trọng đến chất lượng nguyên liệu, quy trình chuẩn quốc tế và sự hài lòng của khách hàng.
- Mức lương cạnh tranh: từ AUD 76,000 /năm (tùy kinh nghiệm).
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp lâu dài trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
- Được tham gia xây dựng và phát triển thương hiệu nhà hàng ngay từ giai đoạn đầu.
- Chế độ phúc lợi theo quy định của Úc (superannuation, nghỉ phép, bảo hiểm…).
Mô tả công việc
- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp: chuẩn bị, nấu nướng, trình bày món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng.
- Thiết kế và phát triển menu món Âu theo mùa, phù hợp xu hướng và khẩu vị khách hàng.
- Quản lý và đào tạo đội ngũ nhân viên bếp, phân công công việc hợp lý.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, chi phí thực phẩm và tồn kho (food cost & stock control).
- Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (Food Safety & HACCP).
- Phối hợp với quản lý nhà hàng để lập kế hoạch kinh doanh, tổ chức sự kiện và tối ưu hiệu suất hoạt động.
- Giám sát việc bảo trì, vệ sinh và an toàn của toàn bộ khu bếp.
Yêu cầu ứng viên
- Độ tuổi dưới 40 tuổi.
- Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Sous Chef trong nhà hàng Âu.
- Am hiểu sâu về ẩm thực châu Âu (French, Italian, Mediterranean…).
- Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức, đào tạo và xây dựng đội ngũ.
- Khả năng sáng tạo trong xây dựng thực đơn, đồng thời quản lý chi phí hiệu quả.
- Giao tiếp tốt bằng tiếng Anh.
- Ưu tiên ứng viên đã có Skills Assessment (Thẩm định tay nghề) có chứng chỉ liên quan đến Culinary Arts, Food Safety Supervisor Certificate.
Liên hệ ứng tuyển
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ về email: job482@evertrust.vn
hoặc điền thông tin vào form bên dưới. Tư vấn viên của Evertrust sẽ chủ động liên hệ để hỗ trợ thêm.
- Nơi nhận: Bộ phận Việc làm Úc
- Hồ sơ cần nộp: CV mới nhất (bản cập nhật gần đây)
- Tiêu đề email: [Vị trí ứng tuyển] – Họ và tên
Đăng ký nhận thông tin việc làm 482
Đừng bỏ lỡ cơ hội làm việc tại Úc với mức lương hấp dẫn!